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Colombia Sweet & Flowers Special Reserve Anaerobic Washed 中浅煎り　250g

¥2,250 税込

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コロンビア　スウィート＆フラワーズスペシャルリザーブアナエロビックウォッシュド　中浅煎り

こちらの商品はお得な250gバッグになります。

収穫したチェリーを袋にいれたまま24時間発酵させてから果肉除去し、ウェットパーチメントを密閉タンクに入れて18時間嫌気発酵する。そして水洗工程へ。水洗時にはウェットパーチメントに極力水圧をかけずに行う。このため、ウォッシュのクリアー感とハニーのような甘さとボディが加わります。

品名スイート＆フラワーズ　スペシャルリザーブ
生産国コロンビア
地域ウイラ県サン・アグスティン市アルヘンティーナ
生産者アソガード組合
規格エクセルソ、EP
欠点規格 5-35/500g
スクリーンスクリーン15アップ
品種イエローブルボン、カツーラ
標高1750－1900
精製方法アナエロビックウォッシュド
収穫時期 2024年1月ー2月
焙煎度合　中浅煎り